تهدف جامعة البحر الأحمر من إنشاء كلية القانون إلى تحقيق جملة من الأهداف و منها : 1- تعزيز ثقافة الحقوق و رفع الوعي المجتمعي بالأنظمة و القوانين . 2ـ إعداد خريجين مؤهلين و مزودين بالحد الأدنى من المهارات المهنية و البحثية للقيام بمهامهم في مجالات المحاماة، الاستشارات القانونية ، الادعاء العام ، التحقيقات ، و مختلف الأنشطة الأخرى في الدوائر الحكومية و الأهلية . 3- تقديم تعليم جامعي مميز في مجال العلوم القانونية يتوافق مع معايير الاعتماد و الجودة. 4- الارتقاء بالوعي القانوني للعاملين في هذا المجال في القطاع الحكومي والأهلي عن طريق إقامة الندوات العلمية و البرامج التدريبية . 5- الإسهام في إعداد مشاريع الأنظمة و اللوائح و الدراسات و البحوث القانونية التي تحتاجها مختلف الأجهزة الحكومية و الأهلية على حد سواء . 6- العمل على تحفيز البحث العلمي في مجال المعارف القانونية من خلال النشر في الدوريات المتخصصة المحلية و العالمية 7- الإسهام في تهيئة باحثين في شتى مجالات الحقوق ممن لديهم مهارات التفكير و الإبداع , و تمكينهم من الإسهام في حل المشكلات القانونية و حفظ الحقوق . 8- المعايير الأكاديمية القياسية التي وضعتها اللجنة استنادا إلى قوانين ولوائح التعليم العالي ودليل معايير الجودة.